주부들은 하루에도 몇 번씩 자주 부엌에 드나듭니다.
매번 요리를 하면서 그에 맞는 주방 도구를 골라 맛있는 요리로 만들면 만족합니다.
더 편리하고 간편하게 할 수 있는 프라이팬 세트를 준비할 수 있으면 어떤 요리여도 문제 없습니다.
새롭게 만난 테팔 인덕션 데일리 셰프의 프라이팬, 화려한 레드 컬러로 더욱 기분 좋게 요리할 수 있어서인지 요즘 요리하는 즐거움을 되찾은 것 같습니다
테팔 IH 데일리쉐프라이팬 Made in France 제품으로 품질을 믿고사용하는 후라이팬,웍팬 2종 후라이팬 세트입니다
2배 오래가는 강력한 티타늄 코팅과 테팔만의 풀와이드 인덕션 기술로 완벽한 요리를 할 수 있게되었습니다
“테팔 데일리 셰프의 프라이팬은 두꺼운 바닥에서 열 저장을 극대화하는 테팔 풀 와이드 인덕션 기술을 적용하고 있는데, 이 기술은 재료가 보다 빠르고 부드럽게 구워져 보다 완벽한 조리가 가능하게 했습니다”
그리고 프라이팬을 사용할 때 코팅이나 소재에서 유해물질이 나오지 않을까 걱정되는 경우가 많은데 테팔 데일리 셰프는 PFOA, 카드뮴, 납이 검출되는 안심 소재, 안심 코팅으로 사용
또한 기존 대비 10mm 넓어진 전체 인덕션 바닥에서 열을 더 많이 발생시켜 보다 빠르고 고르게 조리할 수 있습니다.
바닥 전체가 인덕션에 반응하여 열효율이 뛰어나고 평소보다 조리시간도 단축시켜주어 빠르고 편리합니다.
맛있고 건강한 요리의 시작 온도를 알려주는 열 센서는 더 쉽고 정확하게 전달하는 디자인과 컬러(선명한 색 대비)로 바뀌었습니다열센서 중앙의 모래시계 모양이 사라지고 더 진한 빨간색으로 변했을 때 요리를 시작하면 딱!
요리를 시작하는 타이밍을 알려주는 열센서가 테팔만의 특징이며 장점이기도 합니다.
요리의 마지막 한 방울까지 깨끗하다 양념을 넣을 수 있는 가장자리 디자인도 마음에 듭니다.
양념이나 육수, 소스 같은 게 남으면 아깝잖아요.그럴 때 사용하면 흘리지 않고 예쁘게 따를 수 있어서 좋습니다.
얼큰찜닭 레시피
닭고기용 닭 2마리, 감자 12개, 양파 12개, 당근 약간, 쪽파 5개, 풋고추 3개, 다진 마늘 2큰술, 생강 약간 간장 12컵, 고춧가루 5큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 2큰술, 소금 12큰술, 맛술 3큰술, 후추 약간, 물 2컵
닭은 기름기를 빼고 끓는 물에 데친 후 찬물에 씻어 건집니다 감자, 당근, 양파를 큼직하게 썰고 쪽파와 고추를 자릅니다 분량의 재료를 모두 넣고 양념을 만듭니다.
다진 마늘과 생강도 준비합니다.
열센서 모래시계가 사라지고 색이 변한 게 보이죠?인덕션 위에 테팔 데일리 셰프의 웍을 올려놓으면 열 센서가 요리 타이밍을 알려줘요 이때 요리를 해야 맛있으니까 꼭 확인하고 요리를 시작하면 돼요
먼저 삶은 닭을 넣고 마늘, 생강, 양념장을 붓고 남은 양념장에 물을 붓고 모두 붓고 잘 섞은 후 감자, 당근, 양파를 잘 끓입니다.
프라이팬을 사용할 때 손잡이를 잡고 요리하는 경우가 많은데, 손잡이의 미끄럼 방지 디자인으로 조리가 더 편했습니다.
미끄러지지않게 안정감있는 디자인과 팬에 많은 음식이 들어가도 흔들리거나 이동하기 쉽도록 안정감있는 설계라고 생각합니다
닭이 속까지 졸아들도록 졸인 다음 쪽파와 고추를 넣으면 완성이 됩니다.
양념이 진하면 바닥이 붙는데, 가끔 섞는 것만으로 닭이나 조미료가 타지 않고 맛있는 조미료가 될 수 있도록 졸였다고 합니다.
테팔 프라이팬으로 만들기 매운 찜닭을 넉넉하게 만들기 위해 닭을 두 마리나 사용했지만 깊고 넉넉한 사이즈인 28cm 중국팬 덕분에 무리 없이 완성했습니다.
찜닭의 경우 조림이나 진한 양념을 주로 사용하기 때문에 프라이팬의 코팅력이 좋아야 고기 속까지 익고 조미료도 타거나 졸이지도 않을 것입니다.
넓고 안정감 있는 웍이어서 푸짐한 음식이
